昨晚、感恩節前夕的晚餐。超美味牛肉湯底麻辣鍋，佐 2020 Louis Jadot 薄酒萊村莊級新酒（未過濾版）；飯後甜點是哈密瓜拼盤 ＆ zozo手作巧克力達克瓦茲試作版。
早早一個多月前就約起來的麻辣鍋聚，終於巧在感恩節前夕這天開鍋。今天再次上場的是最近的新歡銅鍋，好友送我們的這個美鍋夠寬又深度適中，用來大夥兒圍聚吃火鍋再適合不過了啊。
拿朋友做的麻辣鍋底醬、和 zozo 帶來的台南超知名牛肉湯，一起煮成超級美味的湯底。友人研發的這款麻辣鍋底醬之前已在我家餐桌出現過多次，香麻微辣、入口卻溫潤，加入暖胃的中藥材一起熬煮，吃起來很舒服不礙胃，我們真的好愛～
剛好也趕上了喝薄酒萊的季節。Louis Jadot 的薄酒萊新酒是另一半的最愛，而且薄酒萊跟麻辣鍋超搭配的 🍷 尤其今年的未過濾版本超級好喝，一不小心就喝掉兩瓶（而且現場能喝的只有3位...） 😛～～
朋友們還準備了飯後甜點。好好吃的哈密瓜、還有大家一吃都稱讚的達克瓦茲，居然是 zo 第一次做耶～ 果然對甜點有天分的人做什麼都會好吃啊 😋
謝謝這晚的好酒好食好朋友 ❤️
#太喜歡這個銅鍋啦這個冬天火鍋吃起來
#zo的達克瓦茲試作太成功啦可以去買模具了
#敲碗草莓版本 ❤️
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